Paletti bestaat uit een houten spelbord, 12 gekleurde schijven en opdrachtkaarten voor verschillende vakken. Bij elke opdracht hoort een gekleurde schijf die in de uitsparing bij het juiste antwoord wordt gelegd. Bij de antwoorden komt de kleur van de schijf overeen met de kleur aan de rand van de achterzijde van de opdrachtkaart.